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お知らせ

2016年09月07日

秋の季節限定酒”紅葉秋あがり”発売中!

本格的に朝晩冷え込むようになり、いよいよ日本酒のシーズンが到来しました。

 

日本酒の世界では「秋上がり」という言葉がありますが、ちょうど今頃の時期のお酒をさします。

春に出来た酒が夏の炎暑の下で酒蔵に眠り、秋風とともに貯蔵温度が下がってくると不思議にぐっと旨味とこくが増します。そんな「秋上がりの酒」は昔より珍重されていました。

この不思議な事象をかの歌人若山牧水は「秋風や、大和の国の稲の穂の酒の味わい日にまさりけり」とうたっています。さすが愛酒家牧水といったところでしょうか。その他に「白玉の歯にしみ通る秋の夜の酒は静かにのむべかりけれ」という歌も牧水の作品として有名です。

旨味の乗った“秋のお酒”を秋の夜長と共に、ひや・ぬる燗でお楽しみください。

●酒質● 特別純米酒
●成分● アルコール分15%、日本酒度+0.5、酸度1.4

●容量● 720ml

 

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